Kuliner


Posted on December 6, 2017 at 12:00 PM


Petis Bawean

Karena memang Pulau Bawean kaya dengan ikan laut jadi sangat bermanfaat sekali bila memanfaatkannya menjadi berbagai makanan khas. Petis Bawean yang juga berbahan utama ikan laut dipisahkan dari tulangnya, daging ikan laut beserta kulitnya dapat di haluskan dahulu setelah itu siapkan wajan, masukkan ikan yang sudah dihaluskan ke dalam wajan dan di beri air, garam, dan gula aren secukupnya, kemudian di aduk-aduk terus sampai mendidih dan mengental. Nah jadilah petis khas bawean yang memiliki rasa yang unik dapat digunakan untuk campuran sambal ikan bakar maupun rujak buah khas bawean.